Avec plus de 33 000 points de vente en France, les boulangeries font parties du paysage français. Quotidiennement, plus de 12 millions de clients rentrent dans une boutique pour commander du pain, des viennoiseries/pâtisseries et autres produits proposés. Avec un flux si important de clients, les encaissements peuvent constituer un véritable défi pour les boulangeries. […]